無性に酢の物が食べたくなったので、超簡単に作ってみました。

暑くなってきました。

さっぱりしたものが食べたくなります。

昨日は無性に酢の物が食べたくなりました。

冷蔵庫の中にわかめとかにスティックを発見。

酢のものを作るには

1. 1. 酢・砂糖・塩・醤油を混ぜて三杯酢を作る。
   2. 簡単酢を利用する。
   3. 出来あいの三杯酢を使う。

でも我家には2も3もありません。

そして1から三杯酢を作るのも面倒・・・

で私が利用したのは　めんつゆ。

1. かにスティックをほぐし、酢をたっぷり絡める。
2. わかめを戻し、ざく切りにする。
3. 1に2を混ぜて上からめんつゆをくるっと一回りかける。
4. 軽くあえる。

完成　↓

我ながら、手抜きの割には美味しかったと思います。

めんつゆって万能つゆですよね。

でも私、若いころはめんつゆって使ったことがなかったんです。

全部1から手作り。

そばつゆも肉じゃがも。（だしの素は使いましたが）

子供たちも手作りの味に慣れていたので、

めんつゆは甘いと否定的でしたが・・・

だんだん年と共に時間の使い方が下手になり、

同じ料理を作るにもやたら時間がかかる。

そして4.5年前に初めてめんつゆに手を出した。

ちょっと大げさですが、時短には役立ちましたよ。

今では手放せない調味料の一つです。

最近は買い物に行くのも億劫。

なので出来合いのものを買ってくることも減ってきました。

買い物に行かないって究極の節約術です。

ただ単に面倒になっただけなんですが、いいことですよね。

買い物って、行くと余分なものまで買ってしまうから。

仕事終わったらまっすぐうちに帰って、ビールが飲みたい。

家でゆっくりしたい。

特に週の後半はその傾向が大きくなります。

で、簡単に作れる酢の物発見に至りました。

計量なんて一切しません。

なので同じ味が次回も出せるかは微妙・・・料理屋にはなれませんね(~_~;)

追記

北海道では今が見ごろでしょうか｡

紫一面のラベンダー、一度は見てみたいです｡