56歳、自分に正直に暮らしていくことが目標です

無性に酢の物が食べたくなったので、超簡単に作ってみました。

暑くなってきました。

さっぱりしたものが食べたくなります。

昨日は無性に酢の物が食べたくなりました。

冷蔵庫の中にわかめとかにスティックを発見。

酢のものを作るには

    1. 酢・砂糖・塩・醤油を混ぜて三杯酢を作る。
    2. 簡単酢を利用する。
    3. 出来あいの三杯酢を使う。

でも我家には2も3もありません。

そして1から三杯酢を作るのも面倒・・・

で私が利用したのは めんつゆ

  1. かにスティックをほぐし、酢をたっぷり絡める。
  2. わかめを戻し、ざく切りにする。
  3. 1に2を混ぜて上からめんつゆをくるっと一回りかける。
  4. 軽くあえる。

完成 

我ながら、手抜きの割には美味しかったと思います。

めんつゆって万能つゆですよね。

でも私、若いころはめんつゆって使ったことがなかったんです。

全部1から手作り。

そばつゆも肉じゃがも。(だしの素は使いましたが)

子供たちも手作りの味に慣れていたので、

めんつゆは甘いと否定的でしたが・・・

だんだん年と共に時間の使い方が下手になり、

同じ料理を作るにもやたら時間がかかる。

そして4.5年前に初めてめんつゆに手を出した。

なんて便利なものがこの世にあるんだ!

ぼたもち

ちょっと大げさですが、時短には役立ちましたよ。

今では手放せない調味料の一つです。

仕事から帰って手の込んだもの作りたくな~い

ぼたもち

最近は買い物に行くのも億劫。

なので出来合いのものを買ってくることも減ってきました。

買い物に行かないって究極の節約術です。

ただ単に面倒になっただけなんですが、いいことですよね。

買い物って、行くと余分なものまで買ってしまうから。

仕事終わったらまっすぐうちに帰って、ビールが飲みたい。

家でゆっくりしたい。

特に週の後半はその傾向が大きくなります。

で、簡単に作れる酢の物発見に至りました。

計量なんて一切しません。

なので同じ味が次回も出せるかは微妙・・・料理屋にはなれませんね(~_~;)

追記

 

今日の花はラベンダーです
北海道では今が見ごろでしょうか。

紫一面のラベンダー、一度は見てみたいです。

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