毎日おみそ汁っていう本を買ったから作ってみた

毎日おみそ汁365日

という本を電子書籍で買いました。

U-NEXTのポイントが失効になりそうだったので、何か購入しないと！！
と慌てて探していたら、巡り合った本です。
マンネリ化のワンパターンな、お味噌汁に変化を付けたくて。

本当に365日分のお味噌汁が載っていました。
参考になります。

• 2－3杯分のおみそ汁ができる量
• お出しはパックを煮出すものを基本にしていますが、
  なんでも（きちんとかつお節や昆布から出しをとっても、簡単に顆粒のものでも）いい
• お味噌も特に指定はなく（赤みそ、白みそなど好きなもので基本OK）
• 材料の切り方や材料を入れる順番などが書いてある

この材料を入れる順番って大切かも
今まで気にしたことがなかった・・・

そして、味噌
ちょっと調べたら味噌って本当に奥が深いですよね。

お味噌汁にレシピ本があるなんて思いませんでしたが、
見ていて楽しいですよ。

栄えある一作目！？のお味噌汁は

11/23　小松菜としめじとわかめ

小松菜を使いたかったんです。

材料別の目次もあるから、使いたい材料でメニューを検索することも可能。

よくある具材ですが、自分ではこの組み合わせは出てこなかった。

小松菜には油揚げか豆腐かなぁと。

平日は極力お味噌汁を作ろうと思っています。

土日は・・・365日にはなりませんね。

ちなみに、次女はネギ系が食べられないので（美味しいんですが残念）
玉ねぎ・長ネギのメニューは作れません。

お味噌汁はいつ食べるのかというと、
朝ごはんをパン→ごはんに変えてみようかなと思いまして、
朝と昼（お弁当に小さいスープジャーに入れて持っていきます）ですね。

次狙っているのは、おにぎりの本。

お弁当はお味噌汁とおにぎりって簡単でもいいですよね。