みそ汁を食べよう①ほうれん草&豆腐&油揚げ

みそ汁もおかずになる

私が毎朝欠かさず作る料理と言ったらみそ汁です。

みそ汁も料理のひとつ。

当たり前のように毎朝つくり、具はほとんど変わらず、わかめと豆腐でした。

ですがふと

 

みそ汁も料理じゃない!?

具をたくさんいれればおかずの一品になるのでは?

ぼたもち

そんなことを思い始めたんですね。

料理をしていないという事実をごまかすわけではありませんよ。

ちゃんとみそ汁という料理を作っているんですから。

ということで、違った具材を考えてみることにしました。

 

ほうれん草&豆腐&油揚げ

本日のみそ汁具材はほうれん草&豆腐&油揚げ

豆腐はもちろん木綿です。

栄養価が絹豆腐よりいいですからね。

木綿豆腐と絹豆腐のカルシウム含有量に3倍の違いがあった衝撃的事実・栄養的には木綿豆腐がいい

本当は絹豆腐のほうが好きだったんですが、木綿豆腐も食べなれると美味しく思える物です。

ほうれん草は夫の畑で採れたもの。

それに油揚げを足すといい感じに美味しくなります。

みそ汁を飲むというよりは具材を食べるといった感じの具だくさんにしています。

朝のおかずの一品でした。